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一个门内两个温区 博芬酒柜可同时储藏红白葡萄酒

发布时间:2019-10-18 04:13:29

正值巴西世界杯开赛之际,不少人喜欢边看球赛边豪饮啤酒。但也有一些更“小资”的人,他们钟情于边品葡萄酒边赏球。于是乎,世界杯大热带火了酒柜市场。而在这样的炎炎夏日,如何保证酒柜的恒温恒湿成了爱酒人士挑选和更换酒柜的最大需求,若是再能同时储藏红白葡萄酒,那无疑将成为爱酒人士的尚选。

在对酒柜市场的走访中,记者常常听到用户的这些抱怨:“上下温差大,不能保持恒温”;“不能同时储藏白、红葡萄酒”;“湿度不能满足葡萄酒储藏要求”……一位高档会所的经理就是冲着双温区酒柜走向卖场的,他向记者说道:“白葡萄酒的最佳储存温度为8 ℃,红葡萄酒的最佳储存温度为13 ℃ 。在葡萄酒储藏时必须确保温度储存上下幅度不超过±2 ℃。失之毫厘,可是谬以千里,专业人士一尝就能品出来。如此一来,单温区酒柜就无法满足要求。”在这种情况下,双温区酒柜的优点就显示出来了,它对不同储藏温度的酒品可以分别设定各自适合的温度来进行储存,这是普通单温区酒柜所不能达到的。

而目前市场上的双温区酒柜还屈指可数,酒柜卖场的工作人员向记者推荐了卡萨帝博芬酒柜。据介绍,卡萨帝双温区酒柜分上下两个温区,共同采用同一压缩机制冷,运行时通过智能电脑板控制电磁阀的转换,独立控制和设定温度,并针对不同温区摆放酒类,每个温区均可实现5 ℃~20 ℃ 的精确控温。

除此之外,确保恒温恒湿也至关重要。一位葡萄酒专卖店的老板告诉记者:“葡萄酒储存最重要的就是要保持恒温,否则会造成热胀冷缩,影响酒塞密封性,使酒加速氧化,影响酒的口味。同时,葡萄酒的最佳储存湿度范围要保持在50%~80%之间,湿度过高会导致瓶口滋生霉菌,过低又会使软木塞变干失去弹性,无法紧封瓶口。”

对于这些问题,已经购买卡萨帝博芬酒柜的一位藏酒人士道出了他的亲身体验:“无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,高品质的酒我平时都有收藏。我平时把白葡萄酒摆在上温区,而下温区则存放红葡萄酒。卡萨帝博芬酒柜各间室内部温差在温度设置值在±1.5℃以内,又能分别控温控湿,完全符合葡萄酒最佳储存环境的要求。”

通过走访,记者发现,类似卡萨帝博芬酒柜这样的产品,正成为喜欢品酒的爱酒人士,以及高档会所、葡萄酒专卖店的首选,而它所搭载的物联网技术,实现了酒柜的智能管理,更凸显了高档酒柜的发展趋势。

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